盛園 絲瓜小籠湯包

一樣是過年期間的活動 一樣是年假最後一天的好天氣 到中正紀念堂賞櫻的同時到旁邊吃個午餐打打牙祭
從金甌女中走過去會經過另一家有名的小籠湯包店叫做杭州小籠湯包 兩家店價位 菜單 來客數 幾乎不相上下 這次選擇的是絲瓜湯包




就像好折凳一樣 店面就隱藏在民宅之中 其實不難找啦 杭州南路走過金甌女中 第一條巷子就是了
"扛棒"明白的寫出店家想要表達的 盛園: 招牌菜是絲瓜小籠湯包 ; 客人很多歡迎預約


排隊進場的同時 玻璃裝潢對外的廚房 好多位忙碌的師傅正在賣力的打拼 蒸籠裡冒出的蒸氣 鍋爐上一份一份的熱食讓人覺得稍微等待也是值得的
菜單以及價錢也一目了然的告訴大家 入座前可以先拿點菜單把菜都點好


現點現做的絲瓜湯包 一籠八顆 要價一百大洋 跟鼎鼎大名的小籠包比起來價位算是可以接受
絲瓜清甜的味道配上些許的鮮肉 混合在一起非常的滿足 跟比起蘇杭絲瓜蝦仁湯包來說 絲瓜的比例稍微少一點 但是用絲瓜來調和鮮肉的油膩倒是非常合適的


小籠包的標準是 "坐著似口鐘 挾起像燈籠" 這形容是在是很巧妙 小籠包做的好 皮要做的薄卻又不容易破
用筷子從尖端挾起 放到湯匙上咬個小洞吸光湯汁 再配點鎮江醋以及薑絲調味入口 滿足阿~~~


蘿蔔絲餅 酥酥熱熱的 這種東西 只要是剛出爐 有層次的外皮 加上不要太重口味的內餡就會好吃


荷葉飯 每一口吃起來都可以聞的到濃濃的荷葉香 糯米不會太黏 很好入口


五更常旺 不算很辣大腸和鴨血很嫩 蔥段拿來配餅吃相當合適


三鮮鍋貼 比起連鎖店當然是好上許多 外皮有嚼勁 內餡也還算可以 但是跟常青的鍋貼比起來可就差多了


媽媽最愛的焗白菜 上頭還有蛤蜊 裡頭的焗白菜口感很好 與上層的起司合在一起吃讓人非常滿足
份量不小 比起許多港式飲茶來說划算許多


油豆腐湯 清爽的湯頭配上會吸收湯汁的油豆腐 喝起來爽口


傳說中吃的時候會燙到背的牛肉餡餅 (欲知詳情下次當面示範 口述太難了)
吃的時候絕對要小心燙口 外皮酥酥的 裡頭的湯汁在咬下的當兒可是會燙舌的


烙餅 濃濃的麵粉香 金黃酥脆 又富有口感 單吃很好吃 搭配五更常旺更是一絕


咱們抵達的時間已經是下午一點半了客人還是絡繹不絕的前往 這營業時間真的準嗎???
這間店算是蠻推的 老爸在網路上看到 剛好到中正紀念堂逛逛 就來這吃了
地址是杭州南路二段25巷1號1F
其實很好找 只是客人很多 上菜其實蠻快的 所以客人的流動率也蠻高的
要去的話 當然是建議人多 聚餐 先訂位 才不會掃興