8.26.2009

Mr Rice 瑞司先生義大利燉飯


因為義式坊的關係 閒暇時就會找一些有名的義式料理來嘗試 據陳大姐告知 有個專賣燉飯店
二話不說 馬上趁著本週佩荷休假就來試試看 也就這麼剛好 休假竟然是七夕耶 (純粹是個巧合阿)




店內的裝潢採用大膽鮮豔的紅白配色 配上燈光也給人舒服的感覺
(其實是比較喜歡明亮一點的用餐環境)


主要的牆面是用純紅的基底配上各種不同的裝飾品


白色的牆面是磚頭風格的牆面 牆後頭則是廚房
(你瞧~多甜蜜阿)

店裡頭主要的賣點就是燉飯 所以就點了兩種口味的燉飯
茄汁牛肉蘑菇燉飯

聽說是店內的招牌之一
用淳厚的高湯配上茄汁燉煮過後鬆軟的牛肉夾帶著濃郁蘑菇的香味 相輔相成的味道確實稱的上招牌

辣味鮮蝦墨魚汁燉飯

微辣的程度跟墨魚汁 些許的蕃茄丁 洋蔥 配上處理過的鮮蝦
味道竟然可以會比上面介紹的茄汁牛肉蘑菇更加的濃稠 相當令人佩服

兩道燉飯在火侯的處理上有下過功夫 不會像真正義式燉飯過硬的口感 較適合台灣人的飲食習慣
從生米就用高湯去燉煮而成粒粒分明的米飯 吸收了高湯的味道 再配上些許起司 順口
食用的過程中 因為口味很特殊 比較不建議不同口味交互的食用 會影響舌頭的味蕾

隨主食加價的副餐 有濃湯 麵包 沙拉 甜點 以及飲料

蘑菇湯的部分 確實稱的上是"濃"湯 味道以及濃稠度真的有點太濃了
而且上桌時湯的溫度不夠 不曉得是不是起鍋太久的原因造成


南瓜湯則算是中規中矩 吃的出南瓜的味道


大蒜麵包 還OK 沒啥特別的


沙拉有分優格醬 以及和風醬 在菜價昂貴的時候 還能吃到清脆的蔬菜 就已經是感動萬分啦

另外加點的焗烤肉醬茄子(附大蒜麵包)

因為要搭配麵包食用的緣故 所以味道稍微重了一點 肉醬本身的味道算是不錯
搭配茄子的焗烤 則是出乎意料的搭配 但在了解食材行情的條件下 似乎挺好賺的

焦糖奶茶

很焦糖...

水果茶

新鮮的水果 配上百香?紅茶? Anyway 好喝


好喝到茶壺直接拿起來喝

季節甜點 - 香蕉咖啡布丁巧克力

基本上 名稱的順序是從最下面介紹到最上端
底層舖著香蕉泥配上咖啡布丁最上頭淋一點巧克力醬
聽起來唐突的食材產生出令人異想不到的好滋味

提拉米蘇

嗯...它不提拉米蘇......

總體來說 算是燈光美 氣氛佳的餐廳


相對這個地段中價位的餐點 有機會可以試試燉飯


至於附餐的餐點...就看肚子會不會很餓吧


對了...祝各位情人節快樂

3 則留言:

kimihu 提到...

感覺挺不錯的~
對了~我的鋼彈全照更新~之前角度不佳...重新修正 ^^

匿名 提到...

那個燉飯吸引到我了...
看起來好好吃唷!!!

說到燉飯, 這個我們老孫同學應該體驗深刻~hahaha!!

詳情見:
http://www.youtube.com/watch?v=kwNTl0wNbAs

雖然上次做了個六分像的海鮮燉飯, 但我仍不時在摸索精進著咧!!~哈哈。。


by lo

nirvana 提到...

講到燉飯 我跟我老媽在家裡試驗過一次
不曉得是她利害還是我說的一嘴好菜 像不像還三分樣呢
有機會 交流一下

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